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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  一层棚膜的保温性能较差,当外界气温较低,棚内为0℃左右就会出现冻害。因此,需要多层覆盖薄膜来保证棚内温度。要做到“三膜一帘”覆盖,即覆盖大棚膜、小棚膜、地膜、大棚上再加盖草帘,当外界气温降到-5℃,棚内一般也不会发生冻害。

  采用鸡粪、热性有机肥料、牛粪等透气性肥料配制成热性土使用,即当其腐熟后各取20%,拌干细土60%,这样的营养土吸热和生热性能好,使蔬菜幼苗生长环境好,根系生长数目多而长,吸收功能强,生长的蔬菜健壮,自然抗寒力强。

  苗期适当减少氮肥用量,切不可偏施化学氮肥,以免蔬菜抗寒力差。追肥宜早,以促使蔬菜菜苗老健。低温之前不能施用速效氮肥,宜追施一次磷钾肥,以增强抗寒能力。冬季光照弱,蔬菜吸肥能力差,叶面喷施光合微肥,可防治因根系吸收营养不足造成的缺素症,同时应少用或不用生长类激素,以防生长柔嫩而降低抗寒性。

  棚室中栽培的蔬菜,在太阳出来后1小时就可将夜晚植株呼吸和土壤微生物分解所产生的二氧化碳吸收,而后则处于碳饥饿状态。因此,遇到晴天气温高时可将棚膜开开合合,放进外界的二氧化碳,以提高蔬菜的抗寒性和产量,气温低时则闭棚,冬季人为地补充二氧化碳,可提高抗寒力,增加产量。

  菜地表面板结,白天热气进入耕作层受到限制,贮热就会减少,加之裂缝大而深,土壤团粒结构差,前半夜易散热,后半夜室温低,易造成冷害。如果对棚土进行浅中耕,可起到破板结、补裂缝的作用,既可控制地下水蒸腾带走热量,又可保墒保温,防寒保苗。

  冬季蔬菜冻害多因缺水所致。因水比空气的比热高、散热慢,若土壤含水量适中、耕作层孔隙裂缝细密、根系不悬空,土壤保温性就能提高,根系不会受到冻害。因此,对棚菜冬前灌足水或冬期选好天气(20℃以上时)灌足水,防冻效果好。

  采用黑色塑料营养钵育苗,白天吸热保温护根,当外界气温在0℃以下,棚内厢面温度在5℃左右时,营养钵内温度可达8~10℃,蔬菜幼苗能缓慢生长,不受冻害。

  过冬的棚室蔬菜,使用生根素后根系可增加60%左右,根深增加25%左右。根系发达吸收能力强,就不会因缺水、缺素导致菜苗因抗寒性差而遭冻伤。

  1、采用电热温床、酿热温床育苗。出苗前加温,出苗后控温,遇到冰冻寒冷天气,对苗床增温,防止冻伤菜苗。

  2、加强炼苗,培育壮苗。齐苗后,注意控水、控温、降湿,晴天通风换气,加强炼苗,增强菜苗的抗寒、抗病能力。

  3、增强光照,加盖覆盖物。遇到阴雨、寒冷天气,可适当人工增强光照,增加棚温,晚上小拱棚盖上薄膜后,另外在薄膜上加盖草帘等覆盖物保温。

  4、在棚内土沟、苗床上撒施干细土,吸除土表水份,降低棚内湿度,可减少菜苗冻伤。

  5、遇到雪天,除了提前盖好棚膜外,应注意加固大棚,特别是承压能力差的竹木结构大棚,大棚两边可增加拉杆或棚内增加立柱,及时清扫棚面积雪,减小棚体压力,防止积雪压倒或大风毁坏棚体,同时可使雪后太阳尽可能多地幅射到棚内,增高棚温。

  2、适时盖膜,减少冻害。冬季蔬菜如莴笋、芹菜、茼蒿、菠菜等速生叶类菜平时遇到稍高温度,生长速度快,植株幼嫩抗寒能力弱,容易受到冻害,冰雪天来临之前,应及时盖膜,增强保护。

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